Unser Konsumverhalten: Silvester nachhaltig feiern

Silvester wird in Deutschland traditionell gerne mit Freunden gefeiert. Man tanzt, trinkt, isst und empfängt das neue Jahr mit Feuerwerk. Doch es ist längst kein Geheimnis mehr, wie schädlich gerade das Feuerwerk für die Umwelt ist. Wir wollen heute über die verschiedenen Aspekte von Silvester sprechen, über unser Konsumverhalten und Feinstaub, aber vor allem darüber, wie wir Silvester nachhaltig gestalten können.

Silvester und Konsumverhalten

Fast jeder Bereich unseres alltäglichen Lebens ist fest verknüpft mit der Konsumgesellschaft, in der wir leben. Gerade Feiertage jedoch fallen hier besonders auf. Für jede Party braucht es ein neues Outfit, Einmal-Deko, Pappteller, Plastikbecher und, im Falle von Silvester, Feuerwerk. Das ist gar nicht unbedingt eine bewusste Geschichte, über die wir nachdenken, doch gerade das macht es so gefährlich. Wie auch in unserem Beitrag rund um das Thema Fast Fashion und Black Friday geht es hier nicht darum, dir die Freude an Mode, Partys oder etwas anderem zu nehmen. Wir wollen nur eine bewusstere Gesellschaft schaffen, um so eine bessere Zukunft möglich zu machen. In Irland gibt es die gälische Bezeichnung "Oíche na coda móire" für die Neujahrsnacht, was soviel heißt wie "die Nacht der großen Portionen". Der Abschied vom alten Jahr und die Begrüßung des neuen Jahres sind in der westlichen Kultur also schon sehr lange mit Völle und Überfluss Hand in Hand gegangen. Jedem soll eine Nacht der großen Portionen vergönnt sein. Doch unserer Meinung nach muss das nicht auf Kosten anderer sein. Daher zeigen wir euch heute vegane Alternativen zu klassischen Silvestermenüs und sprechen über nachhaltige Silvesterbräuche.

Das Silvester Essen

Gerade in Deutschland isst man zu Silvester besonders gerne Raclette oder Fondue. Bei den allermeisten Familien gehört hier das Fleisch ins Fondue und der kräftige Raclette-Käse auf den Grill. Vegane Alternativen zu diesen Klassikern gibt es zuhauf. So lassen sich auch Tofu, Möhre, Brokkoli oder Kartoffel hervorragend im Fondue-Topf frittieren. Vegane Käsealternativen machen auch bunte Raclette-Pfännchen zum Genuss. Als besonderer Hingucker bieten sich Platten mit bunten Fingerfoods an. Spinat-Rollen, Pizza-Schnecken oder auch selbstgemachte Chips sind gerne genommen. Da Silvester-Partys ja gerne bis in die frühen Morgenstunden gehen, darf es unbedingt eine Kombination aus großem Essen und Fingerfood sein, welches man über den ganzen Abend hinweg vernaschen kann. Wer bei der Verpflegung der Silvesterfeier auf vegane Speisen setzt, hat hier schon den ersten Schritt zu einem nachhaltigeren Silvester getan. Wer jetzt noch auf regionale Produkte und kurze Transportwege achtet, kann eigentlich kaum noch etwas verbessern. Dann dürfen es auch richtig große Portionen sein! Die meisten Erwachsenen stoßen um Mitternacht auf das neue Jahr an. Auch hier gibt es natürlich Mittel und Wege, das Anstoßen bewusster zu begehen. So gibt es Sekte und Weine aus lokaler Produktion, Punsch kann man sehr einfach selber machen und so guten Gewissens auf das neue Jahr anstoßen. Achtet vielleicht auch darauf, Flaschen mit Korkverschlüssen zu kaufen. Diese sind ein nachwachsender Rohstoff und Korkwälder gehören in Deutschland zu den artenreichsten Gebieten. Wo wir gerade von Materialien sprechen: Auch in diesem Jahr müssen wir ja ohnehin wieder relativ überschaubare Partys feiern, deshalb sollte es ohne Probleme möglich sein, auf richtigem Geschirr zu servieren, anstatt Einmal-Produkte zu nutzen. Ein weiterer Tipp für weniger Müll sind Stoffservietten.

Bräuche an Silvester nachhaltig begehen

Für viele ist die Neujahrsnacht mit bestimmten Bräuchen verbunden. Das in Deutschland beliebte Bleigießen ist seit 2018 verboten, doch es gibt nachhaltigere Alternativen. So kann man zum Beispiel Wachsgießen. Mit Sojawachskerzen lässt sich nicht nur ein angenehmes Ambiente schaffen, sondern eben auch orakeln. Der griechische Brauch des Basilus-Brotes ist auch hier in Deutschland einigen ein Begriff. Dabei wird eine Münze in das Brot gebacken und demjenigen, der draufbeißt, steht ein besonders glückliches Jahr bevor. Das weltweit beliebte Feuerwerk ist nicht nur Tierschützern, sondern auch Umweltschützern und der Wissenschaft schon seit längerem ein Dorn im Auge. Der 1. Januar ist in Deutschland seit Jahren der Tage mit der höchsten Feinstaubbelastung. Wild- und Haustiere werden von den Lichteffekten und den lauten, durchdringenden Geräuschen aufgeschreckt und teilweise so desorientiert, dass sie nicht mehr nach Hause zurückfinden. Deshalb haben wir auch hierfür eine bessere Alternative. Das große Feuerwerk in Berlin wird sowieso gezündet. Mindestens einer der öffentlich rechtlichen Fernsehsender überträgt dieses Feuerwerk immer live. Hier hast du also die Möglichkeit, Feuerwerk zu sehen, ohne selbst zur Verschmutzung beizutragen. Wer auf Feuer nicht verzichten möchte, kann ein Schwedenfeuer im Garten (unter bestimmten Bedingungen auch auf dem Balkon) entzünden. Wer Spaß an dem Knallen hat und den uralten Brauch, die bösen Geister mit Lärm zu verscheuchen, aufrechterhalten will, der kann mit Kochlöffeln, Töpfen und Topfdeckeln auch eine gehörige Menge Lärm verursachen. Das klingt jetzt vielleicht albern, aber wenn alle mitmachen, kann das ein Riesenspaß sein!

Das perfekte Party-Outfit

Teil unserer Konsumgesellschaft ist es, dass wir uns besonders gut fühlen, wenn wir etwas Neues tragen. Das Gefühl, für besondere Anlässe besondere Kleidung haben zu müssen, wird verstärkt von Social Media Profilen, die voll sind mit immer neuen Outfits. Wir sind der Meinung, dass neue Kleidung auch für mehr als einen Anlass noch Spaß macht. Ein veganer Mantel, den man sich vielleicht für Silvester gekauft hat, macht beim Neujahrsspaziergang noch Spaß und auch Wochen später, wenn man vielleicht einfach nur zur Arbeit geht. Unser Konsumverhalten ist auf ständig Neues ausgelegt, doch wir wollen nicht nur ständig Neues, sondern auch dauerhaft Gutes bieten.

Silvester nachhaltig feiern: das geht!

Zusammengefasst gesagt: Silvester nachhaltig feiern ist gar nicht schwer. Nur weil wir unser Konsumverhalten bewusst beobachten und anpassen, heißt das nicht, dass wir verzichten müssen. Wir verteufeln niemanden, sondern wollen dazu anregen, unser aller Konsumverhalten neu zu denken. Wenn wir über unsere Entscheidungen nachdenken und sie bewusst treffen, dann lassen sich so viele Dinge in einem Abwasch angehen. Mit einem nachhaltigen Silvesterfest tun wir der Umwelt und den heimischen Tieren etwas Gutes, ohne auf unseren Spaß verzichten zu müssen.

In diesem Sinne wünschen wir dir einen guten Rutsch ins neue Jahr und viel Spaß dabei, Silvester nachhaltig zu feiern!